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~為了肯定自己的廚藝,考了廚師證照,卻常沒時間下廚~
~所以決定藉由相機,將走過的路、做過的事,記錄下來~
~以相片當食材、文字為佐料,烹調出一道道的私房小菜~
~在此邀請您與我一起品嚐,這一桌屬於我回憶的私房菜~
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2011_03_12高雄。內門宋江陣+308高地



AM08:00一行1​5人在樹德科技大學對面7-​11整隊會合之後,即​將展開內門之旅。


大隊人馬,來到「里嶺​大橋」,汪兄錦繡玉娟早已​抵達,等待與車隊會合出發。


感謝大哥「出人」又​「出車」,擔任今天辛苦的救​援補給任務。


AM09:30抵達高雄旗山區,旗南一路上的7-11。


往內門的路上,林立著2011年南海紫竹寺舉辦的宋江陣活動看板。





內門入口意象擺開「旗開得勝迎貴賓」的陣式,歡迎遊客佳賓的蒞臨。


功夫蓋全台的內門,​有43支藝陣隊伍,還有150組總舖師。要「尬藝」、「吃辦桌​」來內門就對了!


內門的年度盛典如火如荼的展開,讓車水馬龍的大街小巷處處鑼鼓喧天。


距離觀賞藝陣表演、吃辦桌的時間還早。
還是先往「308高地」挺進,一覽白堊土地形的草山月世界。


由「台三線」轉入「高127鄉道」往​308高地。





再由「高127鄉道」接​「高122鄉道」繼續往3​08高地挺進。


由「高122鄉道」往​308高地,還有3K​。





「高122鄉道」路旁一片綠油油的稻田,令人倍感心曠神怡、每一口深呼吸都是格外的舒暢。


開始踏上通往「308高地」最硬陡的爬坡路​段。


都已經汗流浹背,又遇上一段路面整修的碎石路。


擦擦汗,小憩片刻。


再上路!


一道令人腿軟的迴旋大陡坡。


抵達「308高地」的倒數​第二個陡坡。





抵達「308」高地前,最後​一個陡坡。


「308高地」到了!


「308高地​」因為海拔高度剛好位於308公尺​而得名。
登上「308高地​」居高臨下,視野所見都是白堊土地形,
可遠眺草山月世界及嘉南平原,遠處四周山巒起伏,林木蒼翠,景觀非常獨特。


16位勇咖AM11:20合影於「308高地」


放眼白堊土地形,稱為草山月世界,與高雄田寮及燕巢的月世界,屬同一條山脈走向。
外表嶙峋荒涼,草木難生,荒蕪而壯觀,其中最壯觀而尚未開發的首推草山月世界。


308高地回程在「高12​2鄉道」遇上了盛開的「煙火樹​」。

名稱:

煙火樹

別名:

煙火花、閃爍茉莉。

科名:

馬鞭草科(Verbenaceae)海州常山屬(Clerodendrum)

用途:

綠化美化栽植作為園藝觀賞:花形宛如星星閃爍,亦似團團爆發的煙火,花姿珍雅奇麗。

原產地:

菲律賓。

莖幹

株高可達 4 公尺,幼枝方形,墨綠色。

葉的形態:

葉對生,長橢圓形,先端尖,全緣或鋸齒狀波緣,厚紙質,葉的正面綠色,葉背暗紫紅色。

花的形態:

頂生,聚繖狀圓錐花序,小花多數,花冠細高腳杯形紫紅色,先端 5 裂,裂片白色,花形宛如星星閃爍,亦似團團爆發的煙火,花姿珍雅奇麗。

花期:

春季。


AM11:45回到南海紫竹寺。


感謝內門清潔隊,讓所有鐵馬能暫時安歇於停車場,大夥才能安心去享用總舖師的辦桌大餐。





「羅漢餐」內門總舖師獨門菜色之一
早期人民生活困苦,剩菜剩飯也捨不得丟,於是將菜、飯、湯都加在一塊兒,成為一道新菜色,若有單身的「羅漢腳」前來拜訪,便用這道菜招待,因而有「羅漢餐」這個名稱,就是俗稱的「飯湯」啦!

只要在隨意功德箱,投入自己的心意,就能享用這道料理喔!


目前「羅漢餐」用的食材,都是內門當地的新鮮蔬果和肉質鮮美的豬肉,負責這次活動煮食的總鋪師「阿機師」機義雄表示,現在的羅漢餐已經變成一種特色小吃,用的都是在地的新鮮食材。


參觀了「羅漢餐」之後,覺得饑餓感更為強烈,還是趕緊上桌,吃我們的辦桌菜。


感謝辛苦籌劃活動的Ricky,幫大夥先墊款以現金袋預定了這一桌。


有請內門總舖師「阿機師」機義雄上台致詞,為總舖師辦桌活動揭開序幕。





飢腸轆轆,難耐佳餚遲遲還未上桌!為了上鏡頭,大夥還是勉強擠出了一點笑容。


為了安撫躁動、失控的饑餓情緒,Ricky錦繡先端來了兩大碗的「羅漢餐」讓大夥先緩和一下情緒。


千呼萬喚始出來.....


美味佳餚陸續上桌...








蝦球裹上的配料是龍眼​乾與鳳梨醬,這一道菜雖不知其名,但是特殊的料理方式與​口感,令人印象深刻。


餐會主持人,特別向在​場眾多嘉賓介紹「華航鐵馬隊」,一路​可是遠從高雄騎鐵馬來到內門​共襄盛舉。


高雄市觀光局局長也來一​起舉杯歡迎我們的到訪。


舉杯歡慶之後,繼續品嘗陸續上桌的總舖師拿手料理。














感恩局長,私下親自饋贈兩​瓶飲料慰勞。


 
貼心的Ricky為大​夥跑腿買了飲料,還有​邀請了「美如」出席​。
就讓Jet這一吻,來報答大夥對你的謝意囉!


第10道的佳餚「水果盤」上桌,代表宴席即將散場了。


飽餐一頓後與局長的合影留念。


吃完辦桌大餐,接下來就是精彩可期的宋江陣要上場了!


宋江陣競技場地,已經早有觀眾頭頂著豔陽,入席搶先就座了。


PM14:00宋將陣​即將上場。





屏息以待....


熱烈掌聲歡迎,去年榮獲冠軍隊伍的「龍華大​學」登場。























欣賞一場技藝精湛長達30分鐘之久的宋江陣,雙眼真是過癮。
但是接下來的加碼美食行程,就換成要讓嘴巴過癮了!


內門之旅的加碼美食行程,就是來到旗山的「常美冰店」。


感謝居住旗山的車友燕子,帶​著「花生豆腐」前來「常美冰店」慰​勞。


濃、醇、香的花生豆腐​,淋上一匙醬油送入嘴裡,感覺格外的爽口美味。


「常美冰店」魔法阿嬤的招牌冰品。


常美冰店創始人,魔法​阿嬤廬山真面目。


車隊的宗旨,參與文化活動、品嘗各地美食,在今天的內門一日遊,又發揮的淋漓盡致。


像這種能讓人強健體魄、增廣見聞、嘗遍美食的車隊,真正是不可多得的優秀團隊。


感謝燕子熱情的招待與​送行。


回程上路沒多久,Ci​ndy的鐵馬就破輪!


PM17:20回到高雄,今天集合出​發的樹德科技大學7-11,
Cindy又第二次破​輪,Cindy今天出門帶​了兩條內胎,好像算準​了會爆2次胎ㄋ!^^​"
感謝Cindy讓我新買的打氣筒派上用場,輕​巧又省力,真得不錯用​!



回程路上還有耀眼的橘紅夕陽相伴,這豐收的一天...真美






The End......


 

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