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~為了肯定自己的廚藝,考了廚師證照,卻常沒時間下廚~
~所以決定藉由相機,將走過的路、做過的事,記錄下來~
~以相片當食材、文字為佐料,烹調出一道道的私房小菜~
~在此邀請您與我一起品嚐,這一桌屬於我回憶的私房菜~
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2010_07_24屏東。兩鐵遊客庄




2010『黑鮪魚文化祭-單車遊客庄』活動內容簡介
【指導單位】: 行政院客家委員會
【主辦單位】:屏東縣政府
【執行單位】:社團法人屏東縣單車推廣教育協會
(一)活動日期:99年7月24日(星期六)
(二)活動時間:上午07:30-17:30
(三)活動對象: 凡身心健康之人士,皆可報名參加(需自備單車)
(四)活動報名費:100元保證金(參加後退保證金)
(五)活動人數:100人次
(六)活動地點介紹:
  大埔社區是北客南遷的傳統客家人,傳承北部的手打糍粑(麻糬)、
    客家米食、大閹雞 、醃漬物,在南部成為特色。每年配合伯公生日
  (農曆8月初2),舉辦客家米食文化節,展示客家米食、大閹雞比賽、
   現場手打糍粑、菜包DIY。
    最具文化特色的金牛陣,是民國41年大埔居民欲參加東港迎王,創造
   出來的民俗藝陣,並榮受巡狩王爺封賜為【金牛】,居民對伯公、
   義民爺、金牛是同等尊敬的,金牛陣只在三年一科的迎王或特別情商
   的開幕典禮才有表演。居民住家分散在大埔路沿線,尚保留多戶具北
   客特色的三合院(夥房),社區多種植水稻、蓮霧、檳榔、花木穿插
   其間,是樸素人和的小聚落。
(七)活動內容:
    屏東火車站-搭乘火車-南州火車站-南州糖廠(品嚐冰品)-
    參觀大埔社區-大埔活動中心(現場手打糍粑、品嘗菜包) -
    東港海產街(午餐自理)-大鵬灣環湖車道-林邊火車站-屏東火車站




在路燈還亮著的清晨
我已經來到相約老地方「鳳山衛武營都會公園」附近的十字路口
以往幾乎只有我和英杰的單車活動,很開心今天增加了一位勇腳舜智
三個人會合後,就往活動集合地點「屏東火車站」出發了。



06:45騎上了高屏大橋
眼看距離07:50「屏東火車站」集合的時間還早,所以就先往英杰上網搜尋得知的美食方向前進,享用屏東的人氣早餐「生煎包」。



07:05來到位於屏東中正路上40年歷史的中式早餐店
專賣純手工製作的生煎包、豆漿、燒餅、油條......



知名的旅遊美食節目主持人浩子阿翔,也都蒞臨品嚐了。



店內有各式各樣的手工餐點,唯獨「生煎包」最受青睞
觀察了店內的工作人員,幾乎都在忙著桿麵皮、包包子、煎包子
因為等著購買「生煎包」的顧客,已經一個接著一個排成了一條人龍了。







噗茲!噗茲!響個不停的生煎包,就要準備起鍋了。



看了牆面的各式餐點,我們三個人點了生煎包、紅茶豆漿
接著找了座位就坐,等著縷縷輕煙、陣陣飄香的生煎包端上桌了。



滿心期待的生煎包上桌了
外型像是迷你版的水煎包
吃進嘴裡,倒是沒有我預期中的口感
可能是稍厚的外皮,讓我嘗不出內餡的好味道吧!



再來杯紅茶豆漿
我們三個人的早餐就在這家40年老字號早餐店,解決了。



吃過了早餐
07:28來到集合地點「屏東火車站」。



參加今天活動的人員,已經陸陸續續抵達「屏東火車站」。







07:50集合的時間,火車站前已經是人山車海了。



舜智英杰撐起活動布條,我們一行三人跟著主辦單位、執行單位、贊助商......在屏東火車站前,一起拍下了這張「慶祝活動成功」的合影留念。



「屏東縣政府」出席與會的指導官員,正接受媒體記者的採訪。



訪談部分內容



出發上火車前,參與活動的人員集結於火車站前一字排開,來張團體大合照。



牽著單車通過了剪票口,步入月台,這又是一次新鮮的初體驗。



等候火車的閒暇時間,兩位車友討論起此行唯一的兩輛公路車....
向我們問道:「車很輕嗎?車輪怎麼這麼細?」
說實在車齡不滿三個月的我,對車也不是很懂,我只知道騎起來輕鬆不費力,所以就買啦!



騎單車、坐火車的首次經驗,就獻給了屏東火車站。



開往今天第一個行程「南州」的火車,已經進站了。



大夥齊力將愛車陸續牽上火車車箱內。







找了空位就坐,火車就要開動啦~



一群單車活動愛好者,擁有共同的興趣
齊聚在這輛火車上,展開了今天精彩的行程。


搭了約莫30幾分鐘的火車,於09:20抵達南州火車站。



步出南州火車站的月台,大夥扛車囉~







南州火車站前再次留下團體大合照之後
準備前往火車站附近的南州糖廠~呷冰枝啦







杰哥~
和女車友合影,你的表情好像很不「自然」呢!
現在可是光天化日,並非月夜風高,可不要露出你的「狼跡」喔



園區內逛騎了一小圈,來到「冰店」呷冰枝啦~



活動單位發給台糖冰棒每人一支。吃不過癮,就得自己掏腰包囉!







招待的花生口味冰棒,到手啦~



吃過了冰棒,接下來的重點行程「單車遊客庄」就要上場了。



左轉1.6K就是南州大埔社區(北客南遷的客家村庄)



大埔村,位於屏東縣南州鄉,居民自新竹湖口、橫山於大正1年時南遷,開始時向周圍河洛村人佃租田地耕作,大正3年之後,戴姓家族陸續南下開墾,1919~1948年逐漸建立村落之規模。

社區居民,多是北客南遷的傳統客家人,傳承北部的手打滋粑(麻糬)、客家米食、大閹雞、醃漬物等特色美食,有別於南部客家六堆傳統美食製作方式,而成為特色。










大埔社區生態池,經由社區導覽員詳盡的介紹後,接下來就要再往社區活動中心移動了。



社區的志工阿嬤、阿公們,齊聲歡呼、夾道歡迎我們的到來。







熱情的志工阿嬤,早已準備好傳統客家米食手打糍粑(麻糬),等著讓我們盡情大塊朵頤了。



一旁還有透心涼的仙草冰、冰咖啡
大埔社區的村民們,實在是太盛情了,感動ㄋ!



冰涼仙草冰,逼退了身上的暑氣。



來顆軟Q的糍粑(麻糬),進貢給五臟廟。



在活動中心,聆聽主辦單位以及在地的大埔老前輩
細述大埔社區的人文、歷史、精神、傳承.....



每一代大埔人肩負的傳承與精神。



聽完了詳細的大埔人文介紹後,志工們還準備了「艾草菜包」供所友遊客們享用。



外皮有如麻糬一般Q軟又不黏牙
配上口味道地的蘿蔔絲、紅蔥頭,這種在地的好味道,實在另人吮指回味呀~



現場還有搗麻糬的表演與體驗。



11:30結束大埔客庄之旅,揮別了大埔社區熱情的志工們,下回我一定會找時間,帶著家人一起前來造訪這個淳樸、美麗又熱情的社區。



下一個行程是東港的海產街,行程計劃是先騎往大鵬灣自行車道,途中再繞進去東港街內享用自費的午餐。







在大鵬灣自行車道起點,往東港街上尋飽去啦!















從大鵬灣自行車道的中途,依路標指示,轉進來東港的街道。



舜智是道地的東港人,今天到此尋飽當然得靠他,才能找到東港最道地的美食之一「肉粿」。



舜智毫不猶豫就直接跟老闆說:「來3碗大的」。



點好了「肉粿」,卻因為生意好到沒位子坐。
為了享用道地美味的「肉粿」,也只好站著閒聊等座位啦!



等待是值得的,今天真的是尋到寶。
料多實在的「肉粿」,除了有肉、有粿,還有香腸和大蝦米,加上香郁濃稠的羹湯,再灑上一撮香菜,這一碗「肉粿」實在令我回味無窮呀!



想要品嘗這回味無窮的「肉粿」
依照這塊門牌號碼,就能跟我們一樣尋到寶。



用過午餐,再來一碗黑砂糖剉冰,這真的是太享受啦!



祭拜過了五臟廟
來到東港的大廟「東隆宮」,雙手合十膜拜,當然不可省。







13:30集合準備再踏上大鵬灣自行車道,前往林邊火車站搭車。
此時舜智的單車路線規劃稍有調整,他要從東港直接騎回高雄
所以拍完了東隆宮前的合影後,我們就在此揮手道別了....



再度踏上了大鵬灣自行車道
原本的三人行,現在又變成了以往的兩人行~























結束了大鵬灣自行車道的巡禮,很快就接上往林邊的道路。



14:20來到林邊火車站,等候載我們回屏東的火車。



貼心的贊助商,贈送每位參加人員方便食用又美味的麻油雞飯。
這個像飯團的麻油雞飯,真的很棒,攜帶方便又好吃。
在此推薦給各位親朋好友分享
贊助商:聯夏食品
http://www.utctwa.com.tw



候車同時,我們向單車推廣協會的工作人員詢問
可否搭同一輛火車繼續北上回高雄,因為天空的烏雲已經開始集結,如果到了屏東火車站下車,再騎單車回高雄,一定會淋成落湯雞。
沒想像貼心的主辦單位,另外準備了人與單車的火車票,提供給需要的人員免費索取。
如此我們就可以省下一段被雨淋的路程了。



回程的火車上,「屏東單車推廣教育協會」活動主任揚仁,為車上所有乘客,詳細預告08/15~16兩鐵郵輪,漫遊台東鐵花村的活動。
當下確實是有點心動,但是想到08/16是星期一,還得請假一天,所以也就沒有再繼續幻想了。



17:10回到高雄火車站
高雄的天氣不出我所料,還是大雨一直下,眼看這樣的雨勢,短時間是不會停,所以只好再次回味雨中行車的滋味,冒雨騎回家了!


今天早上6點出門,回到家也是6點,但已經是事隔12個小時,一整天的精彩行程,幾乎是全程免費招待,這樣的單車遊客庄、社區推廣活動,是圓滿成功的!
因為庄內淳樸的民風、熱情的身影、爽朗的笑聲......
這些鮮明的記憶,都將會烙印在我腦海深處。

在此感謝主辦單位、執行單位、贊助商......以及各為辛苦的工作人員,因為有您們費力勞心的付出,我才能擁有這一趟滿載而歸的單車旅程,謝謝您們~

The End...... 


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