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~為了肯定自己的廚藝,考了廚師證照,卻常沒時間下廚~
~所以決定藉由相機,將走過的路、做過的事,記錄下來~
~以相片當食材、文字為佐料,烹調出一道道的私房小菜~
~在此邀請您與我一起品嚐,這一桌屬於我回憶的私房菜~
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2009_11_28台東‧米之谷





因為上午大蚊子學校還有運動會要參加、中午還得等小妹和姪兒回鳳山一起成行,所以一直拖延到下午將近4點才出發。一車滿載的行囊,絲毫沒有浪費掉半點空間,只是泡湯露營夜宿一宿,搞得就像舉家喬遷一般。


從鳳山出發,一路往台東直奔,大約花了3個小時,在晚上7點左右,我們到達了目的地「米之谷」。


卸下車上行李,一切就定位後,準備搭營帳了。
妹婿知道我晚上不易入睡,貼心的挑選了一個遠離『鬧區』的環境,幫我們搭好了帳棚。
這個『鬧區』因為半夜都會發出『大卡車加猛油爬坡』的聲音,要我一夜好眠還真有點困難,其實睡覺打呼,我偶爾也會發生,只不過今晚這場子,我這輛小車鐵定是「尬輸」大卡車的。

前面這頂,就是周爸爸借我這輛小車過夜的帳棚,至於傳說中那輛大卡車的帳棚,應該就是距離我們最遠的那頂吧?!
這輛大卡車我可沒有直接說~是誰哦?.......周爸爸你可不要對號入坐喔


今晚棲身之所的問題已經解決,現在準備去填飽空虛的腸胃了。循著陣陣飄來的飯菜香,找到了用餐區,就在溫泉池的旁邊。


我們算是晚到了,同行先到的小朋友都已經下了溫泉池,戲水玩了好一陣子。


感謝先到的周爸爸周媽媽夫妻倆,先替我們張羅晚餐。


這道吳郭魚大菜是周爸爸親手為我們料理的,就「甘心ㄟ」啦!


以下就是今晚溫泉池畔享用的菜色,
甜不辣大鍋湯、麻辣魚丸鴨血、滷肉+滷蛋、燙青菜、還有口味特別的溫泉豬腳、溫泉玉米。
這一鍋大妹精心烹調的「麻辣魚丸鴨血」可要隆重介紹一下,湯頭是大妹到台南花園夜市嘗過一次後,回家自行調配研發的,吃過保證是讚不絕口、回味無窮。


這一池滾燙的溫泉,就是煮出好吃溫泉蛋、豬腳和玉米的秘密武器。

將洗淨的豬腳放入鍋內,加入少許溫泉原湯,
靠著溫泉的高溫,悶煮出來的豬腳真的又Q又香,沾上蒜蓉醬送入嘴裡,嗯~~~滿足。


這個溫泉蛋,更不用多說了,半熟軟軟的蛋黃,入口之後保證不會卡在喉嚨給噎住,吃完一顆還會感到不過癮呢。


湯頭甜美的綜合甜不辣,
撒上一撮香菜,我是意猶未盡的喝了一碗接一碗。


溫泉池戲水的歡笑聲,
深深的吸引著還沒吃完晚飯的小蚊子、姪兒城岳

小蚊子和姪兒城岳,他們倆迫不及待的想玩水,以兩口飯當一口吃的速度,在解決這頓飯。




終於解決了晚飯,姪兒城岳,等不及的想下水,催促著小妹幫他將游泳圈給吹飽氣。
看到小妹吹到臉紅脖子粗,游泳圈跟本都沒動靜,往前一看我差點昏倒,小妹跟本沒有將防止洩氣的閥片給撐開,難怪會吹到整張臉像是「豬頭」般的腫,經過我的指點後終於恍然大悟了。


這時的小蚊子,早就下水悠哉的享受溫泉了。


將泳圈對折往頭上一戴,哇~!我們的小蚊子成了真人版的OPEN將了。


這位水上開車的小妹妹,超可愛的喔!


志兄,就是可愛小妹的爸,
讓我這沒女兒的只能在一旁乾瞪眼,投以羨慕的眼光。


泡完湯、再下盤棋,這兩位也未免太懂得享受了吧!

吃了飯、泡了湯,再來些水果補充流失的水份吧。
小妹買了這顆長相奇特的西瓜,真的值得讚賞,瓜肉甜美又充滿水分,解渴又好吃。


結束今晚的泡湯活動,這群小朋友在園區內,開心的繼續享受屬於他們的假期活動。


而大人們,也沒浪費這美好的時光,喝點小酒天南地北的聊開了。




不勝酒力的,就喝喝咖啡、泡泡茶囉!


夜都深了!這群小朋友精力超旺盛,完全看不出有絲毫的睡意,
發出高分貝的嬉笑聲,響徹雲霄傳遍了整個園區,還真擔心有人來抗議砸場子呢!




在這一瓶「金門高粱」的助力下,相信今晚大卡車爬坡一定會更有力才對!?我可要先睡了,否則等會兒「爬坡聲」一出現睡不著,明天就會成了熊貓眼囉......哈哈!

晚安~米之谷!


早安~米之谷!


早上六點起個大早,做個「米之谷」的巡禮。


在屋內搭帳棚,好有趣的畫面。
入口處右側這棟房子內,也提供露營喔。


我的傻瓜相機沒有廣角拍攝功能,只好多拍幾張照片,拼湊成了這張「米之谷」的全貌。
【開啟大圖】




「插花一族」與「樂樂家族」的帳棚,就搭在這棟民宿的樓頂。


民宿房間就只有這一排,我算了一下大概是7~8間左右,
詢問過住宿價格,還算是平民化的價位,下回再有機會到此一遊,一定會來住上一晚。





周媽媽應該是一早5點多就起床,幫大夥洗了一堆昨晚殘留的碗盤,
接著又開始準備大家的早餐,讓妳辛苦了,就「甘心ㄟ」ㄋ!


周媽媽起個大早,熬煮的愛心稀飯。


「插花一族」的蚊子馬麻也是起得早,一旁也在忙著挑菜、洗菜喔!


周爸爸將昨晚的溫泉豬腳再熱一下,準備等會兒再端上桌享用。


這一池熱氣翻騰、滾燙的溫泉正在煮著好吃的甜玉米。


小蚊子也起床了,一早就邀約我一起打羽球。


昨晚的溫泉,排放的一滴不剩。清潔人員一早就在清洗溫泉池,這裡的環境衛生保證是OK的啦!




這張照片也是用了3張照片花了一點時間接出來的。
【開啟大圖】
前面這池溫泉是冷的,中間那池是溫的,溫度大約在30度不到、後面那池就是熱的,溫度將近有40度。





抽取溫泉的聲音呼呼作響,熱氣奔騰、煙霧瀰漫的畫面好壯觀。






幾位早起的遊客,也在一旁觀賞這「取泉」的畫面。


米之谷的溫泉就是由這裡抽取,再注入到後方的儲水槽,供園區內使用。


沒多久的功夫,這個儲水槽的溫泉很快就到了滿水位。


開始將溫泉注入池子裡,等會兒吃完早餐再繼續泡個清晨湯。


吃早餐囉!


早餐的菜色如下圖所示,這盤黃金玉米炒雞蛋,是我今天的作品,甜美的玉米沒一會兒就盤底朝天了。還有一早就有另人垂涎三尺的香煎牛排,外加香脆的德國香腸,幸福的早餐~開動了!


小朋友最喜歡的吃法。


這個最佳創意早餐,應該就是非屬志兄不可,利用現有食材,變出了這一個色香味具全的德國香腸堡。


周媽媽不用害羞上鏡頭啦,感謝妳的愛心早餐喔!





吃完早餐,還有溫泉地瓜喔!


蚊子阿嬷和同行少女時期的摯友阿娥〈在此我們稱呼為阿娥姨婆〉,正享用這滋味甜美的溫泉地瓜。


特別的溫泉地瓜,也是我頭一次吃過。綿密Q甜的口感,連聲稱沒胃口的小蚊子也跟我搶著吃。


這個嘴角還殘留玉米粒的小蚊子急著下水,
迅速的換好泳褲,準備展現他引以自豪的泳技。




如此引以自豪的泳技,
如果大人不在旁的話,真的會出人命哦!





今天差點忘了叫大蚊子起床吃早餐了。
大蚊子今天睡的特別晚,一票人都已經起床吃飽飯,他還在睡,可能是昨天玩得太累了。

吃過早餐,等小蚊子泡過溫泉,
我們一行四人決定到「米之谷」附近逛逛。


蚊子馬麻路旁信手拈來的豆莢,
成了一個響板,說道:「這是她們小時候的童玩呢!」


從遠處眺望的「米之谷」。


走到一處原住民的田地,
看到了台東的特產~洛神......紅通通的,好漂亮。


洛神葵
※以上資料來至「網路植物園http://www.floral.com.tw/



初次見過的洛神花,白色的花朵正盛開著。




路旁候車亭內的飾品,點飾出台東的特有的產物。


這兩個小傢伙,為了搶一個我捏造的「琥珀」,蹲在路旁鬧彆扭。


停在身後那輛~客運車,就是這裡對外的公共交通工具。

眼前出現的危橋,就是前陣子八八水災的傑作,金崙這個受災區不少地方也都受到相當嚴重的毀損。


遠處撐傘的女子,真讓我們四個人為她捏把冷汗,竟然豪不在意眼前的危橋,悠閒自在的走到對岸去。


離開危橋我們往回走了~


突然聞道一股刺鼻的豬屎味,循著味道,我們找到了身藏隱蔽的山豬。


真的很難想像,豬就養在路旁水溝裡,太會利用空間了。


回程又看到了一大片紅紅的洛神。




在路旁發現這個小時候隨處可見的野百香果,隨手摘了一棵品嘗童年的滋味。
名稱:毛西番蓮  別名:野百香果、龍珠果、野時計果、龍爪珠。

快樂的時光總是過的特別快,咻~又到了午餐時刻。
這頓飯的廚師們連泳裝都直接穿上場了,保証是養眼又顧胃的一餐喔。


昨天剩餘的綜合甜不辣、麻辣鴨血,再加些食材,就成了我們午餐的桌上佳餚。

這一道美味的酥炸吳郭魚,可是周爸爸冒著生命危險,作出來的一道菜喔!


過熱的油鍋,突然竄出一道火焰,這樣的場景簡直就像廟裡的香爐「發爐ㄚ!」擁有油桶肚的周爸爸,身手矯健的躲過這一劫,否則火舌引燃了油桶肚,後果可是不敢想像


享用冒著生命危險炸出來的吳郭魚,此刻我們的內心都很「感恩」




吃飽、喝足、泡夠了溫泉,想要來點不一樣的娛樂。
原本是要打羽球,因為風力太強不好打,換成了放風箏。
車上總是隨時都備有羽球和風箏,沒風打羽球、有風放風箏,完全難不倒兄弟倆。


米之谷的所在~


這一趟的溫泉之旅,我們「插花一族」因為成員蚊子馬麻發燒身體不舒服,先行驅車返回高雄,提前結束。
在此感謝「樂樂家族」長期的邀約,時常讓我們「插花一族」參一腳,期待下一回的插花之旅喔!



The End......




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