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~為了肯定自己的廚藝,考了廚師證照,卻常沒時間下廚~
~所以決定藉由相機,將走過的路、做過的事,記錄下來~
~以相片當食材、文字為佐料,烹調出一道道的私房小菜~
~在此邀請您與我一起品嚐,這一桌屬於我回憶的私房菜~
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2008_12_20嘉義石桌烤豬







此趟柴山山友,舉辦的盛會能夠成行
要感謝隆昇大哥每年只要有舉辦,都不會遺忘我一份的盛情邀約
四年前參加過一次就上了癮,去年因故停辦一次(好遺憾)
今年再次舉辦,一定是不能錯過的啦~
平時只要跟大蚊子提起山上的烤豬肉,他的唾液腺就會特別發達
而我卻是迷戀那裡的景色、空氣、溫度、還有濃濃的人情味....
我們各自懷著不同的期待,於中午2點鐘出發了

 

上了國道三號,照慣例到了東山服務區,一定會落腳小憩一下

 

這個由統一集團所承包經營的東山服務區,為於國道三號319K+900北上側,號稱東南亞最大公路服務區,全區規劃為「樹影大街」、「林蔭迴廊」、「噴泉廣場」、「榕樹舞台」、「湖島幔亭」、「荷花月池」等六大主題。





「荷花月池」


此地最有名氣的「百年榕樹」





正巧碰上了音樂演奏會,
演奏著耶誕節的樂曲,耶誕節的氣氛越來越濃了



園區內,波斯菊與向日葵,朵朵盛開的招蜂引蝶













在東山服務區享用一頓關東煮午餐,因趕著出門喜宴沒能參加,餓著肚子就出發了!

解決了午參準備出發,已接近下午3點半...得加快腳步了


阿里山公路轉往公田的捷徑上,
搖下車窗被冰涼清新的空氣吸引而下車晃晃。


稍有寒意的溫度,還是趕緊加件衣服喔!


離目的地「石桌」已經不遠了


下午4點半,我們到達目的地「石桌」竺園山莊,
好熟悉的場面,烤豬的會場連續幾年都是在這裡舉行的。






此刻的夕陽準備下工了...西下的落日與層層疊疊的山巒~真的好美
沉浸在如畫的境界中,所有的世俗煩懮瞬間都變成了雲煙。







竺園山莊民宿樓層。


竺園山莊再往上走一小段,就是我們最熟悉的禾自然民宿,禾自然民宿在石桌地區已經有百年以上,三合院依然完整,親切的民宿主人黃大哥夫婦,是與大自然合樂相處的傳統農家。若您想感受一趟心靈的洗禮,解除平日所有的煩悶,一定要來禾自然走走。


禾自然隔壁的翠堤民宿是黃大哥親戚經營的










禾自然民宿大門前茶園


太陽西沉,空氣中飄來陣陣的烤豬炭火味....大餐已經開始準備了


升格當舅公的田哥,懷裡抱著白皙可愛的孫兒,
心中喜悅的程度,全顯露在嘴角上揚的表情中。

專業的烤豬師傅刀法利落,去掉一整張黑毛豬皮








一旁的落日餘暉難得的美景,讓我的目光從烤豬轉移到這裡來


高空中獨掛個一顆星星,仔細看那顆星星...
可不是您螢幕上的亮點或是灰塵喔!





大夥找好位置,晚餐要開動了














今晚豐盛的菜色,有魚有肉...山珍海味都到位了




這道快炒高山高麗菜,好吃到連舌頭都快一起吞下肚











大豌豆也是一道當地名菜





晚上的溫度變冷了,在烤豬爐火旁等待著美味,順便取取暖





中間的豬肋可是超級搶手,
連續兩年都沒運氣嘗到,今年一定要努力的"排隊"
(其實是要狠一點...推+擠,才能吃得到)














一旁點燃取暖的營火,讓這裡冷颼颼的溫度稍稍回升








今晚的戰利品,可惜豬肋排又錯失了,
連續三年都看得到卻吃不到....只怪生性太善良了


大口一咬,品嚐睽違兩年懷念的滋味,好吃滿足的表情全寫在臉上


等了兩年,再來一口


園區內附設腦力激盪的中國古童玩,不簡單喔!


吃飽喝足,勁歌熱舞...好不熱鬧

一起同歡至晚上八點,我們一家四口沒有打算過夜,向大家先行告別了,回程一路上帶著滿足的心情,回到可愛的家..


The End...



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